湿热天口舌溃疡易上火不想反复发作先要弄清这件事

湿热天口舌溃疡易上火不想反复发作先要弄清这件事

　　 岭南秋冬短，春夏长，炎热、潮湿、多雨的时间特别长，形成湿热的气候特征。因此，岭南人因而易上火、湿困。

　　 大多长溃疡吃什么水果质，或者肝气郁结，郁久化火，或者过食炽热食物、喝烈酒、抽烟，或者长期服用人参、鹿茸、黄芪等燥热之品等。

　　 特点：这类人通常体质较壮实、声音洪亮，容易口舌干燥、口渴多饮、大便秘结、急躁易怒、脾气暴躁等。

　　 指过度劳累、长期熬夜等出现的阴虚内热。压力大、熬夜、饮食不规律都会加重阴津亏耗，导致虚火上炎，出现口腔溃疡、牙龈肿痛。

　　 特点：“虚火”的人一般体型偏瘦，多表现为口干但不想喝水，手足心发热发烫，失眠多梦、心慌心跳等。

　　 平素体质比较弱，脾胃虚寒的人，一些“上火”表现实质上是“虚火”上浮而已。脾胃位于人体中焦，中焦温暖了，才能制约虚火；脾胃虚寒，则会加重虚火。

　　 此外，以五脏六腑为纲进行划分，“上火”的类型还可细分为五种。五脏因各自原因导致的“上火”，可分为胃火、心火、肾火、肝火、肺火。

　　 要特别提醒的是，临床上经常有“虚火”“实火”夹杂或是多个脏器“上火”的情况，个体的情况差异较大。如果症状比较明显，影响了日常生活，务必咨询专业中医师的意见，进行有针对性的调理。

　　 中医师认为这跟压力大、吸烟多、喝水少、常熬夜、过度劳累等有关，不良习惯都可导致免疫力下降，是临床上口腔溃疡反复发作的常见诱因。

　　 而脾胃湿热可能源于对刺激性食物的喜爱，比如经常吃各种煎炸油腻、刺激性的食物，或者常爱喝点酒，爱吃榴莲等水果。

　　 这种没有节制的大快朵颐后的口舌生疮，多见是“实火”，这时适当吃点清热解毒的泻火凉茶，或者牛黄解毒片、上清丸等中成药，确实可以起到缓解疼痛的作用。

　　 不过，平时体弱或久病的人群，比如一些老年人平时睡眠不好、胃口不佳且容易疲劳、心情差，这类人多有“虚火”。

　　 又如不少上班族，平时熬夜多，耗伤肝肾阴血，饮食上又喜寒凉、冰冷，易伤到脾胃阳气，导致中下焦不固，加上熬夜，“虚火”也就慢慢燃起。

　　 如果因“虚火”长了口腔溃疡，用清热泻火的药就没什么效果，或只能缓一时之急，容易反复。建议在中医师的指导下，选用有健脾养心、固本养阴功用的药。

　　 很多人会在口腔溃疡期间选择多吃水果，觉得多吃水果既能补充维生素，又能祛火，可以说是一举两得。不过，中医的观点认为，大部分水果都是寒性的，多吃会损伤脾胃，还可能加重口腔溃疡。而临床所见的口腔溃疡以虚证居多，因此，这类患者要忌食生冷、辛辣的食物，因为生冷食物损伤脾胃，辛辣之品助火上炎。

　　 要想吃走“火气”，促进口腔溃疡的恢复，饮食要注意营养均衡性，不仅要吃各种新鲜蔬菜和水果，而且还要摄入足够的蛋白质。鱼、肉、蛋、奶是维生素B2的良好来源，尽量每天都吃这几类食物。

　　 做法：冬瓜洗净切片；咸蛋分蛋黄、蛋白切碎；鸡蛋打发均匀；瘦肉片用生粉、盐稍腌制10分钟。热锅下油爆生姜片和冬瓜，加水10毫升煮开，后加入咸蛋、鸡蛋和肉片，稍滚片刻加盐适量即可。

　　 点评：冬瓜汤消暑下火，加咸蛋能起到引火下行的作用，也就是常所说的“下火”，改善心烦、面红目赤、口舌生疮等的症状。

　　 做法：菜干提前泡发焯水；螺头用清水泡软后，切做小块或宽条；扇骨切断焯水；青榄用刀背拍裂；生姜去皮切片。所有食材放入汤煲中，加适量清水，大火煮开，转小火煲1~2小时，调味即可。

　　 做法：瘦肉洗净切片焯水；石斛、麦冬稍用水冲洗后放入锅内，加10毫升清水，煲约半小时，然后放入瘦肉片再滚半个小时，最后调入适量食盐即可食用。