水果维生素之王维生素C含量1斤顶0斤苹果但知道的人却很少

水果维生素之王维生素C含量1斤顶0斤苹果但知道的人却很少

　　 水果维生素C含量很高的当然是发生在高日照的沙漠了，它空有维生素之王的称谓，现在却很少人知道。

　　 在我国西北地区有大片荒漠，沙漠中坚强生存着一些植物它们是绿洲的卫士，比如白杨。今天介绍的水果也是在沙漠中，和白杨一样都是绿洲卫士，那就是沙棘。可能很多人不知道沙棘，在沙漠中有不少野生沙棘林，也有很多人工种植来绿化的沙棘林，在西北沙漠地带还是很常见的，但在南方那真是闻所未闻了，见所未见了，更不要说它的功效了。

　　 沙棘，顾名思义，沙中的荆棘，不起眼的野生植物。它的品质和它的名声一样低调深沉有内涵。西北地区沙漠地区有一大片的天然的野生沙棘林，而沙棘林的主要作用就是增添绿化，防止沙漠化更严重，沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值。

　　 沙棘被誉为“荒漠之宝”，可以生存在零下五十度极寒的环境，也能在度极其炎热环境中存活，如此恶劣的环境，锤炼出的果实，定当被赋予了不同的使命。神秘的果实，沙棘果的味道清甜开胃，沙棘的果实富含维生素C，果肉中的含量每百克可以达到0-维生素之王水果15mg。此外，维生素B1、B2和E的含量也很丰富，所以也有称它是“天然维生素C王”的。它还含有对心血管具有良好作用的黄酮类化合物，鲜果中总黄酮的含量每百克达118—8mg。因而已将其开发成治疗冠心病的药物，增加冠脉血流量，降低血脂，并有抗氧化和抗衰老方面的药理作用。

　　 沙棘能够在最恶劣的环境下生存繁殖，并能以最快速度形成植被，沙棘以其自身独特的条件，成为治理水土流失、制止荒漠化的“法宝”。在市场上很少能够看见沙棘果，但是沙棘果的价值却不仅仅在于吃，沙棘果还可以用于食品、医药、航天还有轻工等等领域。

　　 但是现在不少高端饮品中都会加入沙棘，这也让这个几年前还一斤5毛的小水果身价暴涨，如今25元一斤，涨了足足倍！而且叶子根茎花这些，全部都有丰富营养，甚至能够健胃消食。可以说这是一个全身宝的植物。

　　 近十几年来，它“突出的环保价值和显著的经济价值”越来越被人们所重视，尤其是近几年在广大的西北地区更是名声显赫，但在南方并未普及，但是市场价已经非常高了。